无机陶瓷膜在醋出产中可代替传统工艺进行澄清,,,,,,,,稀醇出产醋的发酵过程中,,,,,,,,由于玄色杆菌的存在,,,,,,,,导致产品的浑浊,,,,,,,,用陆续的错流过滤能够除去浓缩物中的玄色杆菌,,,,,,,,使液体产品得到澄清,,,,,,,,并能够除去细菌。。。。。
通常选取的无机膜是氧化铝及氧化锆。。。。。醋粗产品经孔径0.1μm的氧化锆膜和0.2μm氧化铝膜过滤处置后,,,,,,,,澄清成效优良,,,,,,,,渗入液浊度在0.2~0.8NTU领域。。。。。
无机陶瓷膜在醋的澄清过滤过程中有以下利益:
经陶瓷膜设备过滤后无需高温灭菌、保留产品天然韵味
配套膜组件及管阀使用卫生级不锈钢、满足清洁出产要求
膜元件化学不变性强、耐酸碱、无溶出物,,,,,,,,切合食品安全要求
陶瓷膜元件再生性好,,,,,,,,使用寿命长
自动化水平高